Um die Zukunft unserer Ernährung nachhaltiger zu gestalten, ist eine Regionalisierung unserer Ernährungsversorgung unbedingt notwendig. Auf unnötige Ex- und Importe sollte verzichtet werden und auf ressourcenschonende Lebensmittel umgestiegen werden. Das Informationsplakat wendet sich diesem Thema am Beispiel des Käses zu und beleuchtet anhand einer, mit Grafiken und Texten unterstützten, Illustrationen die Probleme der Käseindustrie.
Die Vorderseite des Plakats zeigt die Probleme und Gründe des Außenhandels der Gegenwart auf. Diese werden einem Zukunftsszenario entgegengestellt, welches eine Reduktion des Käsekonsums und der Exporte fordert und ressourcenschonende, ethisch unbedenkliche Methoden der Käseherstellung vorstellt. Die Rückseite greift das auf der Vorderseite angedeutete Problem von Ressourcenbelastung und Tierleid auf und versucht die unvorstellbare Menge an Kühen, die zur Deckung des Milchbedarfs für die deutsche Käseproduktion notwendig sind, zu visualisieren und begreifbar zu machen.
Projekt von Paula Vogel und Anna Schneider
Betreut von Dodo Vögler
